ПЕЧЬ


ПЕЧЬ

ПЕЧЬ — сооружение различных конструкций из камня, кирпича, металла или инженерное устройство, служащее для промышленных млн. бытовых целей, когда необходимо получить и использовать теплоту(конвекционное, лучистое излучения и др.) для отопления помещений, нагревания и приготовления пищи, тепловой обработки продуктов и различных материалов, а также для осуществления того млн. иного технологического процесса (напр. в металлургии). Основными частями П. являются: а) генератор теплоты (часть П., где выделяется теплота, напр. топка, нагреватель в электрических печах и др.); б) рабочее пространство, где обрабатывается материал, напр. горн (см.); в) устройства для подачи топлива или удаления продуктов горения; г) устройства для загрузки и выпуска обрабатываемых материалов; д) устройство для использования теплоты отходящих газов (см. каупер, рекуператор)·, е) устройство экологической защиты. По виду источника теплоты П. делят на пламенные (работающие на твёрдом, жидком или газообразном топливе) и электрические (дуговые, индукционные и др.). Особую группу составляют П. со специальным видом нагрева (микроволновые, плазменные, оптические и др.). По способу передачи теплоты к обрабатываемому материалу различают П.: 1) шахтные, в которых топливо и обрабатываемый в П. материал загружаются сверху, а горячие газообразные продукты горения топлива движутся снизу вверх, навстречу загружаемому материалу и сквозь него (см. вагранка, доменная печь), 2) пламенные (отражательные), в которых нагрев или плавление производят продукты горения топлива, сжигаемого в особой топке или под сводом П., и теплопередача к материалу осуществляется путём лучеиспускания этих продуктов, движущихся не сквозь материал, как в шахтной печи (см.); 3) косвенного нагрева, в которых про дукты горения топлива передают теплоту обрабатываемому материалу не соприкасаясь с ним, а через огнеупорную стенку замкнутой камеры или сосуда (см. муфельная печь, тигель), 4) конвертеры, в которых обрабатываемый материал нагревается в результате экзотермической реакции во время продувки воздухом или кислородом (см. конвертер), 5) электроплавильные, в которых обрабатываемый материал является токопроводящим и играет роль нагреваемого элемента резистора либо он нагревается под воздействием магнитного или электрического поля, напр. в индукционной печи (см.); 6) микроволновые — устройства, в которых объект термической обработки нагревается за счёт поглощённой им энергии электромагнитного излучения, вырабатываемого СВЧ-генератором; служат для быстрого нагрева промышленных изделий, приготовления пищи и т. п.


Большая политехническая энциклопедия. - М.: Мир и образование. . 2011.

Синонимы:

Смотреть что такое "ПЕЧЬ" в других словарях:

  • печь — печь …   Орфографический словарь-справочник

  • ПЕЧЬ — или печи, пекать что, пещи, церк. прогревать, прокалять на огне, либо в вольном духу нежидкую пищу, снедь, яство. Пекут хлеб, пироги, блины. Печеная баранина, на углях. Печеная ветчина, запеченная в тесте. Я сроду блинов не пекала. Так наша печь… …   Толковый словарь Даля

  • ПЕЧЬ — или печи, пекать что, пещи, церк. прогревать, прокалять на огне, либо в вольном духу нежидкую пищу, снедь, яство. Пекут хлеб, пироги, блины. Печеная баранина, на углях. Печеная ветчина, запеченная в тесте. Я сроду блинов не пекала. Так наша печь… …   Толковый словарь Даля

  • ПЕЧЬ — 1. ПЕЧЬ1 (печи обл.), пеку, печёшь, пекут, прош. вр. пёк, пекла, несовер. 1. что. Приготовлять в пищу сухим способом (без жиров и жидкостей), обогревая со всех сторон, прогревая на огне, горячих угольях или с помощью раскаленного воздуха в печи,… …   Толковый словарь Ушакова

  • ПЕЧЬ — 1. ПЕЧЬ1 (печи обл.), пеку, печёшь, пекут, прош. вр. пёк, пекла, несовер. 1. что. Приготовлять в пищу сухим способом (без жиров и жидкостей), обогревая со всех сторон, прогревая на огне, горячих угольях или с помощью раскаленного воздуха в печи,… …   Толковый словарь Ушакова

  • печь — из семи печей хлеб есть.. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. печь камелек, ватержакет, пещь, печища, печечка, ошев, тигель, каменка, печка, течка, мартен, тягун, камин, горн …   Словарь синонимов

  • печь — глаг., нсв., употр. часто Морфология: я пеку, ты печёшь, он/она/оно печёт, мы печём, вы печёте, они пекут, пеки, пеките, пёк, пекла, пекло, пекли, пекущий, пёкший, печённый; св. испечь 1. Если вы печёте блины, пироги и т. п., значит, вы доводите… …   Толковый словарь Дмитриева

  • печь — ПЕЧЬ, пеку, печёшь, пекут; пёк, пекла; пеки; пёкший; печённый ( ён, ена); пёкши; несовер. 1. что. Приготовлять пищу сухим нагреванием на жару, в печи. П. пироги. П. в духовке. 2. что. Приготовлять для еды, сильно нагревая, прокаливая. П.… …   Толковый словарь Ожегова

  • Печь — 1. ПЕЧЬ, пеку, печёшь, пекут; пеки(те); пёк, пекла, ло; печённый; чён, чена, чено; нсв. 1. (св. испечь). что. Приготовлять пищу сухим нагреванием, прокаливанием на жару. П. пироги. П. хлеб. П. яйца. П. в костре картошку. П. как блины (разг.;… …   Энциклопедический словарь

  • печь — 1. ПЕЧЬ, пеку, печёшь, пекут; пеки(те); пёк, пекла, ло; печённый; чён, чена, чено; нсв. 1. (св. испечь). что. Приготовлять пищу сухим нагреванием, прокаливанием на жару. П. пироги. П. хлеб. П. яйца. П. в костре картошку. П. как блины (разг.;… …   Энциклопедический словарь

  • печь — Устройство, в котором в результате горения топлива или превращения электроэнергии выделяется теплота, используемая для отопления, тепловой обработки материалов и т.п. Примечание В зависимости от источника тепла печи делят на пламенные и… …   Справочник технического переводчика

Книги

Другие книги по запросу «ПЕЧЬ» >>